『熊肉味噌煮込み』

こんにちは☆ アオヤギ食堂です(^^)

先日、熊肉をいただいたので早速、味噌煮込みにしてみました♪ 皆様クマ食べた事ございますか？

臭い？硬そう？

いえいえ臭いも殆んどありませんし、硬さは筋肉質なのでスジが多いですが煮込みにすればとっても柔らかくなります。

熊肉の美味しさを知ってらっしゃる方はもちろん、食べた事のない方は是非一度食べてみませんか？ 牛スジが好きな方なら絶対にハマると思われます(^^)

こんな感じで時々、面白いものもディナーで出していきます♪ 他にはこごみの昆布〆や新たまねぎのサラダなど季節のお料理もご用意しております。 どれも数に限りがございますのでお早めにどうぞ〜(＾ｰ^)ノ

アオヤギ食堂はカレー屋です。

今日も1日お疲れ様でした。