【チキンと新じゃがのホワイトカレー】

こんにちは〜☆

アオヤギ食堂です😋

右目の充血。

結膜下出血というらしいのですが、朝鏡を見たら赤くなっていたのでびっくりしました。

目を擦り過ぎたり強くぶつけたりも記憶に無いので疲れなのでしょうか？スマホの見過ぎもありますかね？

疲れが目に出てくる年齢になったかと思うと…😅

クラピカのように黒目が緋色だとまだカッコ良いのですが…。

とにかくしばらく目が赤い状態ですがいつも通りですのでどうぞ宜しくお願いします😊

さて、先日より“きまぐれカレー”が替わりました！

『チキンと新じゃがのホワイトカレー』

ご案内が遅くなりましてすみません💦売切れにより写真を撮れずでした…。

日本ではカレーは茶色ものって固定概念があると思いますので、敢えてホワイトと名付けましたが白くも赤くも黒くもスパイス次第で仕上げる事は出来ます！

今回は白くする為に、材料としてトマトを使わなかったり、玉ねぎを炒め過ぎないようにしたり、スパイスは色の付きやすいターメリックやパプリカは勿論チリパウダーも使っていません。

辛味はチリの代わりに胡椒を使っていますよー！

ベースにココナッツミルクを使うと白っぽいカレーに仕上がります😊

こんな感じでスパイスカレーってとても自由なんです。

ですので皆様も自由な気持ちでカレーという食べ物を楽しんでいただけるとカレー屋として冥利に尽きます😊

是非お試しくださいませ〜♪

5月は過ごしやすい季節ですね。窓を開け空気を入れ替えて気持ち良く過ごしたいものです。

どうぞ素敵な週末をお過ごしくださいませ😉

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